生态养鹅有哪些措施可以实施

记者: 养鹅88网   发布于:01月03日  阅读(96)


导读:我国养鹅业存在四个方面的问题,实施生态养鹅能有效的解决我国养鹅存在的问题,那么生态养鹅都有哪些措施可以实施?

我国养鹅存在四个方面的问题:一、鹅肉、蛋产品的公害问题;二、使用饲料添加剂和促生长剂引发的问题;三、环境污染问题;四、养鹅疾病防治问题。实施生态养鹅能有效的解决我国养鹅存在的问题,那么生态养鹅都有哪些措施可以实施?

长乐灰鹅.png

一、建立鹅良种繁育体系

虽然我国鹅品种丰富,但鹅育种与鸡鸡育种相比,仍有较大的差距。鹅育种应以提高鹅良种生产能力、质量水平,增强市场竞争力为目标,建立与畜牧业结构调整区域布局和不同生产方式相适应的鹅良种繁育体系。以地方品种为主,在对我国现有地方品种资源进行保护的基础上,根据市场需求,有针对性地引进优秀外血,对地方良种进行遗传改良性的选育和杂交配套等开发利用工作,形成有自主知识产权的鹅良种及良种的繁育推广体系。

二、转变鹅养殖观念

鼓励和扶持养鹅户规模化、专业化、标准化养殖。有条件的养鹅户向生态型养殖建设过渡。要积极探寻适合于鹅规模化生产的饲养模式,积极推广应用成功模式。全国正在积极推进畜禽养殖方式转变,有条件的区域应以此为契机,按照“因地制宜、政府扶持、科学引导原则,发展适度规模养殖,加强鹅规模养殖场的布局规划,完善管理制度,强化技术服务,提高鹅的生产水平和产品质量。

三、规划鹅优势区域发展

依托鹅品种资源优势,立足地方良种,推广名优品种,培植深加工龙头企业,加快制定优势鹅区域布局发展规划。以市场为导向,满足不同消费需求,以企业为龙头,以基地为基础,以科技为依托,加快形成优势产区,促进优势鹅产品生产区域化、规模化和专业化,形成畜牧业发展新的增长点。根据本地实际,确定优先发展鹅品种,把发展优质鹅产品作为鹅业结构调整的重要内容,走质量效益发展之路。鹅主产区要以规模化、规范化养殖为重点,加快品种改良、科学饲养等技术的推广工作,提升鹅产品质量。

鹅舍建筑.png

四、提升鹅产品精深加工能力

大力发展精深度加工,拓展国内外市场,提高鹅产品的综合开发效益。除传统的鹅加工产品应进一步提高质量和扩大市场份额外,还要进一步加强鹅产品的精深加工。产品深加工是刺激鹅产品消费增长的重要措施,也是家禽产业化经营的核心。要不断改进加工工艺,改革烹饪方式,改善生产设施和质量检测条件,提高加工产品的卫生质量,不断增加花色品种,增强产品

竞争力。国外的许多经验值得我们借鉴,如禽肉快餐食品、加工品、禽蛋的分级和包装处理等都有很大的发展潜力。在稳步发展传制品加工业的同时,大力开发蛋粉、液体蛋等新型蛋制品,同时结合药用途,合理利用禽蛋中的壳膜、蛋壳、某些酶和其他成分,发展高蛋白饮料、蛋黄酱、鹅肥肝等深加工工作。

五、培育鹅产业名企,名牌

发展生产、加工、销售的知名企业,围绕鹅生产基地建立龙头企业,积极推进一体化经营,带动鹅规模养殖的发展。当前,鹅产品中有众多优质品牌和特色品种,如扬州风鹅,这些品牌在国内外都有一定的知名度,市场占有率很高。因此,在今后相当长的一段时期内,培育名优品牌,发挥名优品牌的效应将是鹅产业化的重点内容。通过对现有企业进行股份制改造,同时结合兼并、转产或改制等方式,充分利用市场机制作用,促进资本重组和资源共享,以增加企业的核心竞争力,从而带动整个产业的发展。

天府肉鹅配套系.png

六、鹅行业协会发挥积极作用

在发展鹅业的过程中,要充分发挥行业协会的桥梁纽带作用,针对当前我国大多数种鹅厂和加工企业无法实现信息和资源的共享与有效利用、全国鹅信息体系尚未形成的现状,支持行业协会开展行业统计和信息收集工作,定期发布行业预报,正确引导企业和农民发展鹅产业,减

少生产的盲目性,提高鹅养殖效益。同时,行业协会要加强服务意识对鹅养殖户开展有针对性的培训,提高广大农民的综合素质,扩大就业渠道,促进行业发展。另一方面,针对加工企业和鹅生产基地联结机制不健全的局面,行业协会要积极参与协调,加强对加工企业的监督,多层面引导鹅养殖户,帮助养殖户通过合同或协议来维护自身的合法权益。

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